食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?
大豆为何被称为“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质、食用脂肪和氨基酸等营养成分,大豆多知道选蛋白质含量丰富,制品AG超玩会入口其氨基酸组成与动物蛋白接近,好处脂肪含量也较高,食用质量优于动物脂肪,大豆多知道选其营养价值与肉类相似,制品因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。好处
此外,食用大豆中的大豆多知道选异黄酮、植物固醇等成分具有一定的制品AG超玩会入口保健作用,对预防心血管疾病等有一定的好处帮助。
大豆的食用应用较为广泛。大豆制成的大豆多知道选许多豆制品,如腐竹、制品豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值,而且相比于肉类,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品补充营养
通过巧妙的搭配,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品,以确保补充足够的蛋白质。
例如,早上喝一杯豆浆,中午吃炒黄豆芽,晚上吃白菜炖豆腐,或在炒菜中添加泡涨的大豆,都是简单有效的方法。
另外,发酵豆制品也是素食者的良好选择,因为它们含有维生素B12。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等。
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品,确保维生素B12的充足摄入。
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
来源:“健康中国”微信公众号
- ·云峡与土司 五龙大峡谷隐藏的秘密
- ·@梅州人,今天要给你点“颜色”瞧瞧!
- ·第一季度梅州全社会用电量同比增长29.40% ,原因你猜到了吗?
- ·抢先关注!5·18国际博物馆日,梅州这些精彩活动等你来解锁~
- ·@所有老师,这份身心保养说明书请查收!|科普时间
- ·广东华侨博物馆原馆长王明惠:讲好侨乡故事 助力乡村振兴
- ·“少女收割机”粉黛乱子草来袭!快去梅城泮坑打卡“粉色浪漫”~
- ·我为群众办实事丨两面锦旗送到天汕高速,为他们的暖心服务点赞
- ·海关总署:恢复台湾地区文旦柚输入大陆
- ·防范金融风险丨梅州市处非办发布风险提示:理性辨别“伪私募” 护好“钱袋子”
- ·梅州住房公积金业务系统升级,5月31日至6月9日将暂停线下服务!
- ·梅州又一个特色小镇项目!张裕红酒文化小镇奠基仪式在大埔举行
- ·严禁税收征管寅吃卯粮 坚决防止收“过头税”
- ·再增一家!梅州共33家企业获批使用地理标志产品新版专用标志
- ·投资总规模40多亿元!广东嘉应控股集团投资项目集中签约启动仪式系列活动举行
- ·闪电+打雷+大风+雨!刚刚,梅州的天气是这样任性哦!
- ·因无人机导致大面积航班延误 天津滨海机场深夜通报
- ·六稳六保丨68.68%!存贷比创21年新高!金融动力强劲赋能梅州“十四五”开局
- ·广东汉剧首次精彩亮相!CCTV空中剧院播出《汉剧名家名段演唱会》
- ·重点投资战略性新兴产业!广东嘉应控股集团基金投资项目举行路演
- ·蛇年春节 您选择持股还是持币过年呢?
- ·最好的礼物是陪伴!快来梅州市剑英图书馆和孩子趣味过“六一”~
- ·张弼士后裔张祥敏:“五知”的德育思想世代相传
- ·梅州住房公积金业务系统升级,5月31日至6月9日将暂停线下服务!
- ·全国养老机构护理型床位占比提升至58.9%,提前完成“十四五”规划目标任务
- ·按下执行“加速键”!梅州法院“云拨款”全面促进执行款划转工作增效提速