掌上梅州讯 9月24日，国家级“2021年全国行业职业技能竞赛——全国餐饮行业职业技能竞赛”决赛在天津正式拉开帷幕。香飘梅州兴宁紫来酒店派出的千里AG超玩会选手刘伟森代表广东代表队参赛，在中式烹饪赛项中荣获金奖，梅州这也是粤菜梅州餐饮行业首次在全国大赛上喜获金奖。

此次比赛为2021年国家级二类技能大赛，师傅大赛共设中式烹调、竞赛金奖中式面点、国家级西式烹调3个赛项，香飘AG超玩会来自全国27个省市（自治区）的千里220余名选手通过层层选拔登上了决赛擂台。其中，梅州我市选手刘伟森中式烹饪赛项中制作出的粤菜“香煎客家鱼饼”“珍珠红娘酒煀鸡”荣获金奖的佳绩。

比赛由中国烹饪协会、师傅中国就业培训技术指导中心、竞赛金奖中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办。国家级

梅州日报记者：黄钰然 陈思杰

通讯员：陈钢文 李秀茹

图片由陈钢文提供

编辑：黄振韬

• ·客家祖根地 河洛共辉煌！世界客属第33届恳亲大会在洛开幕
• ·转发收藏！秋分后南北方食养各有重点
• ·中国对外投资规模继续保持世界前列
• ·地面经济“飞”出新质花难题！广东十佳农事无人机飞手降生
• ·即拿即走！广州首个24小时食品药械智慧便民点亮相
• ·我只想为家乡人做点事儿
• ·减速拟订美满预制菜财富相关尺度！国家发改委等五部份印发新见告
• ·兴贤街一居民楼排污管道被堵
• ·房贷利率最快3个月就能调一次！怎么选择才是最划算的？
• ·多日延长收车！广州地铁、城际国庆假期运营有调整
• ·深圳这场论坛上，四位院士为何27次提到“战略科学家”？
• ·广州电动自行车以旧换新活动来了！换新车可获一次性补贴500元
• ·只要雨停了 我们就能抢通道路
• ·中老缅泰湄公河联合巡逻执法第四代执法艇建成
• ·旅日大熊猫“比力”“仙女”今日平安接返回国
• ·又一个世界之最！深中通道海底隧道创毫米级安装世界纪录